O Pró-Usinas é uma ponte entre a usina e sua necessidade por soluções inovadoras, competitivas e rentáveis que permitam superar os desafios do mercado sucroenergético.

Denusa comemora resultados com super cepa de levedura

“Trabalho em planta foi altamente produtivo, superando as expectativas”, afirma gerente de produção Em busca da máxima eficiência de fermentação, menor consumo de insumos e aumento na produção de etanol, a equipe industrial da Denusa, destilaria de etanol localizada em Jandaia, Goiás, decidiu inovar na partida do fermento para esta safra. Após detalhado estudo, a equipe optou por iniciar a […]

Mudaram os parâmetros da fermentação?

Neste início de safra tem sido comum a ocorrência de problemas na fermentação das usinas da região Centro-Sul. Marcado por um período chuvoso, com paradas e questões relacionadas à qualidade da matéria-prima, impurezas, entrada de leveduras floculantes e mudanças forçadas no volume e mix de produção, as usinas vem enfrentando dificuldades para manter a fermentação estável, com bom rendimento e […]

Plataforma EAD para gestores e profissionais das usinas

              Gestores e profissionais das usinas acabam de ganhar uma nova plataforma de ensino à distância, que disponibiliza cursos inéditos e acessíveis. Agora, através da ProCana Brasil EAD, os profissionais das usinas já podem ter acesso a conteúdo técnico relevante específico de sua área de atuação, com foco em inovações e casos bem sucedidos […]

Início de safra é marcado por problemas na fermentação

Altos níveis de contaminação e floculação estão entre os principais desafios enfrentados por gestores e profissionais da área industrial   Nadir Caetano e Lina Vitti Depois de um início de safra chuvoso, com paradas e questões relacionadas à qualidade da matéria-prima, como cana bisada, e agora tendo um clima seco com temperaturas mais amenas, as usinas da região Centro/Sul já começam a […]

Antecipando os benefícios do COI antes de sua implementação

Tecnologia observa o processo de forma integrada e contínua, compilando os dados em informação e controlando todo o processo de acordo com os objetivos definidos pelos gestores Na década de 80, em seu livro “A Terceira Onda”, Alvin Toffler descrevia a evolução da sociedade humana, “desde o tempo do predomínio das atividades agrícolas, passando pela fase industrial, até a era […]

A “caixa de pandora” na fermentação alcóolica

“Minha fermentação está com alto rendimento. Não necessito de melhorias”. Esta frase, até há bem pouco tempo comumente usada no setor, tem sido reformulada por muitos gerentes de área nos últimos tempos. Estes especialistas se deram conta de que não é tarefa fácil medir efetivamente o rendimento da fermentação. Diversas formas de cálculo têm sido usadas, mas sempre fica a […]

Bevap dá largada na safra 2016/17 e prevê esmagar 2,628 milhões de toneladas de cana

A Usina Bevap, de João Pinheiro (MG), começou hoje (12/04) às 7h20 a safra 2016/17. De acordo com Fernando Cesar Calsoni, gerente de divisão industrial, a unidade prevê esmagar 2,628 milhões de toneladas de cana-de-açúcar. Empresa espera alcançar ganhos de no mínimo R$ 5 milhões com otimizações no processo industrial Com mix mais açucareiro, a unidade deve produzir cerca de […]

“Os impactos da matéria-prima na indústria”

  Cana bisada, de áreas de vinhaça e com infestações de broca representam desafio adicional à área industrial. Esta safra 2016/17 será importante e desafiadora para toda a cadeia produtiva do setor sucroenergético e para o país. Indústria pronta para moer, caldeira aquecida, equipe treinada e preparada, colhedoras prontas para colher, agrícola e indústria alinhadas. Entretanto, como o título diz, […]

Cana afetada pela broca interfere na qualidade do açúcar

Qual é o impacto desta matéria-prima que não apresenta conformidade ideal na indústria? Ela apresenta características de uma cana verde com menor pureza, maior teor de AR, além de um alto teor de ácido aconítico, o qual tem forte correlação com o potássio do solo em áreas de fertirrigação com vinhaça. Suas consequências no processo de tratamento do caldo serão […]

Carolo vai iniciar safra com levedura própria altamente produtiva

Levedura “selvagem” foi selecionada no processo da Usina Carolo e, entre outras vantagens, apresenta uma das mais altas taxas de conversão de ART em etanol do Brasil “É uma grata surpresa encontrar no próprio processo da Carolo, entre as leveduras consideradas ‘selvagens’, uma levedura altamente produtiva, rápida na multiplicação e com tendência de predominância”, comemora Ramiro David, gerente industrial da […]